Вопросы и ответы

Мёд – это частично переваренный пчелами цветочный нектар. Основой мёда является фруктоза и глюкоза. Этот продукт имеет вязкую и тягучую консистенцию. На вкус мед – сладкий. Его цвет может быть самым разным: от светло-желтого до коричневого.

Согласно ГОСТу мед имеет срок годности 12-24 месяца (в зависимости от условий хранения - в укупоренной или герметичной упаковке).

Фактически, при соблюдении условий хранения сроки не ограничены. Ориентируйтесь на внешний вид продукта и запах брожения.

Мед и диабет - это вопрос, требующий внимания и индивидуального подхода. В общем случае, употребление меда при диабете требует осторожности и контроля уровня сахара в крови. Однако, в некоторых случаях, умеренное потребление меда может быть разрешено. Вот несколько ключевых моментов, которые стоит учесть:

Консультация с врачом: Важно обратиться к врачу или диетологу, чтобы получить индивидуальные рекомендации, учитывая свою специфическую ситуацию, тип диабета и уровень контроля глюкозы в крови.

Контроль порций и учет углеводов: Мед содержит сахара, поэтому его потребление может повлиять на уровень глюкозы в крови. Важно контролировать размер порции меда и учитывать его содержание углеводов при расчете общего углеводного потребления.

Когда вы выбираете качественный натуральный мед, обратите внимание на его происхождение и предпочтите продукты от надежных производителей. Изучите информацию о месте сбора меда и удостоверьтесь, что он произведен без добавления искусственных ингредиентов или консервантов.

Также обратите внимание на внешний вид и консистенцию меда. Качественный натуральный мед должен иметь чистый, прозрачный цвет, без видимых примесей или осадка. Консистенция может варьироваться от жидкой до кремообразной или кристаллизованной в зависимости от сорта и времени хранения. Кристаллизация - это естественный процесс и не означает, что мед некачественный.

Обратите внимание на маркировку продукта, включая информацию о сертификации и соответствии стандартам качества. Лучше всего покупать мед у проверенных и надежных продавцов, чтобы быть уверенным в его подлинности и качестве.

Аромат и вкус меда, в том числе его сладость и кислотность, напрямую зависят от вида растения, с которого был собран нектар. Некоторые сорта (ивовый, табачный, каштановый) имеют характерную горчинку.

Самым сладким является мед, в составе которого преобладает фруктоза. Если же пчел подкармливали искусственной глюкозой, фальсифицированным инвертированным сахаром, сахарным сиропом или петмесом (уваренным до густоты соком винограда, арбуза и других плодов), их мед менее сладок по сравнению с цветочным.

В каталоге нашей компании представлено более двух десятков различных видов меда. У нас можно приобрести акациевый, алтайский, боярышниковый, горный, гречишный, донниковый, каштановый, кленовый, липовый, осотовый, подсолнечниковый, цветочный, пустырниковый и другие разновидности меда.